Moscato d'Asti DOCG

Der Moscato d’Asti von Cascina Galletto gehört zu den charaktervolleren und authentischeren Vertretern seiner Art. Fruchtig und natürlich süss, aber mit genügend Säure und Frische, damit er klar als Wein erkennbar bleibt. Die Süsse entsteht, weil die Gärung im gekühlten Drucktank kontrolliert unterbrochen wird und so ein Teil des natürlichen Zuckers erhalten bleibt. Ein Moscato mit Balance statt blosser Süsse.