Amarone Classico "Pegrandi"

Für den Pegrandi trocknen die Trauben monatelang auf Bamsuroste (arele), bevor sie gekeltert werden. Das Ergebnis ist ein konzentrierter Amarone mit Dörrpflaumen, Kirschenkonfitüre, Schokolade und Gewürzen, kraftvoll und lang im Abgang. Ein Wein für besondere Abende, zu Wild oder gereiftem Käse.