{"title":"Giró Ribot","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Geschichte von Giró Ribot beginnt lange vor der Gründung der heutigen Kellerei. Bereits im 18. Jahrhundert legte \u003cb\u003ePere Giró\u003c\/b\u003e, der Urgrossvater der heutigen Eigentümerfamilie, den Grundstein für die Familiengeschichte. Da er als jüngster Sohn den elterlichen Hof nicht übernehmen konnte, heiratete er die Erbin einer angesehenen Destillateursfamilie und baute ein erfolgreiches Unternehmen für Liköre und Spirituosen auf. Jahrzehnte später kehrte die Familie zu ihren Wurzeln im Penedès zurück und erwarb eine historische Brennerei in Santa Fe del Penedès – dort, wo sich noch heute der Sitz von Giró Ribot befindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e1976 fiel eine wegweisende Entscheidung: Die Familie wandelte die Brennerei in ein Weingut um und begann mit der Produktion hochwertiger Cavas nach traditioneller Flaschengärung. Unterstützung erhielt sie dabei vom französischen Champagnerhaus Rémy Martin, dessen Know-how den Aufbau der modernen Cava-Produktion entscheidend mitprägte. Seit dem Jahr 2000 befindet sich das Unternehmen wieder vollständig in Familienbesitz. 2015 übergab \u003cb\u003eMaria Rosa Giró Ribot\u003c\/b\u003e die Leitung an ihren Sohn \u003cb\u003eEduardo Sanfeliu Giró\u003c\/b\u003e, der das Weingut heute in der nächsten Generation führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Familie bewirtschaftet rund 100 Hektaren eigene Rebberge im Herzen des Penedès. Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden gedeihen die klassischen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada sowie Chardonnay, Pinot Noir und Trepat. Ein Teil der Weinberge wird bereits biologisch bewirtschaftet – Ausdruck des Bestrebens, die Landschaft des Penedès auch für kommende Generationen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHeute verbindet Giró Ribot auf eindrucksvolle Weise jahrhundertealte Familientradition mit moderner Kellertechnik. Jeder Cava trägt die Handschrift einer Familie, die seit Generationen mit dem Penedès verbunden ist und deren Anspruch unverändert geblieben ist: authentische Schaumweine zu erzeugen, welche die Herkunft, das Handwerk und die Leidenschaft ihrer Winzer widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cava-avant-brut-reserva","title":"Cava \"Avant\" Brut Reserva","description":"\u003cp\u003eEin charaktervoller Brut Reserva aus Xarel·lo, Chardonnay und Macabeo, traditionell auf der Flasche vergoren und über 30 Monate auf der Hefe ausgebaut. Feine Perlage, frische Frucht und ein weiches Mundgefühl. Noten von Brioche, Mandeln und reifen exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Giró Ribot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53155043017043,"sku":"920100","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/klein-giro-ribot-cava-avant.png?v=1772579587"},{"product_id":"cava-pretty-woman-brut","title":"Cava \"Pretty Woman\" Brut","description":"\u003cp\u003eEin frischer und vielseitiger Brut Reserva. 24 Monate auf der Flasche gereift, zeigt er feine Perlage, frische Frucht und eine angenehme aromatische Fülle. Ein unkomplizierter Cava für den Apéro, sommerliche Abende oder einfach zum Anstossen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giró Ribot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53155043049811,"sku":"920200","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/giro-ribot-CAVAPRETTYWOMAN.png?v=1772579385"},{"product_id":"cava-unplugged-rose-brut","title":"Cava \"Unplugged\" Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eHimbeeren und Johannisbeeren im Duft, cremige Perlage, trockener Abgang. 36 Monate Flaschenreifung auf den Hefen. Fällt auf, im Glas wie auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Giró Ribot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53155043082579,"sku":"920300","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/giro-ribot-CAVAUNPLUGGED.png?v=1772579365"},{"product_id":"cava-treasure-black-label-brut","title":"Cava \"Treasure Black Label\" Brut","description":"\u003cp\u003eEin charaktervoller Cava mit spanischem Temperament. Aus Xarel-lo, Macabeo und Parellada gekeltert, zeigt er frische Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von feinen Hefenoten. Am Gaumen trocken, spritzig und angenehm lebendig. Ein vielseitiger Cava, der Lust auf den nächsten Schluck macht – perfekt zum Apéro, zu Tapas oder einfach zum Anstossen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giró Ribot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53155043115347,"sku":"920600","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/giro-ribot-CAVA_TREASUREBLACKLABEL_BRUT.png?v=1772579331"},{"product_id":"cava-treasure-gold-label-brut-reserva","title":"Cava \"Treasure Gold Label\" Brut Reserva","description":"\u003cp\u003eEin Cava für besondere Momente: Brut Garda Superior, Jahrgang 2019, mit beeindruckenden 50 Monaten Flaschenreife. Die lange Reifezeit sorgt für Tiefe, feine Perlage und elegante Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen cremig, komplex und harmonisch – ein gereifter Cava mit Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Giró Ribot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53155043148115,"sku":"920700","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/giro-ribot-Cava_TreasureGoldLabel_BrutReserva.png?v=1772579017"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/collections\/GR_3_VFAEREA.jpg?v=1786969668","url":"https:\/\/procava.ch\/collections\/giro-ribot.oembed","provider":"Procava","version":"1.0","type":"link"}