{"title":"Dosterras","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Geschichte von Bodega Dosterras beginnt mit Fernando Grajales und seiner Begeisterung für die Landschaft und die Weine des Montsant. 2013 verwirklichte er gemeinsam mit seinem Grossvater die Idee, hier eigene Weine zu erzeugen. Fernando war damals erst 26 Jahre alt. Aus den ersten kleinen Schritten entwickelte sich ein Familienprojekt, das 2019 mit dem Bau einer eigenen Bodega ein neues Kapitel aufschlug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAn Fernandos Seite steht von Beginn an die Önologin Noemí Javierre. Gemeinsam mit ihrem Team verfolgt sie das Ziel, Weine zu schaffen, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln. Fernando prägt die Ausrichtung des Weinguts, während Noemí ihr önologisches Wissen in die Arbeit im Keller einbringt. So verbindet Dosterras persönliche Leidenschaft mit fachlicher Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Weinberge rund um Marçà sind geprägt von der vielfältigen Landschaft der D.O. Montsant. Neben jüngeren Reben wachsen hier alte Garnacha- und Carinyena-Rebstöcke, die dem Team besonders am Herzen liegen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und schonend verarbeitet. Im Keller setzt Noemí auf kleine, getrennte Vinifikationen und einen behutsamen Ausbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDosterras ist damit vor allem die Geschichte von Fernando, Noemí und einem Team, das seine Heimat nicht einfach abbilden, sondern in jeder Flasche erlebbar machen möchte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dosterras-blanc","title":"Dosterras Blanc","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin eleganter \u003c\/span\u003eGarnatxa Blanca\u003cspan\u003e aus dem Montsant, der Frische und mediterrane Fülle gekonnt verbindet. Aromen von weissen Früchten, Zitrus und feinen Blüten treffen auf dezente Kräuter- und Mineralnoten. Am Gaumen frisch und seidig, mit lebendiger Säure und einem langen, fruchtig-mineralischen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer sechsmonatige Ausbau in Edelstahl und grossen Holzfässern sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die Frische zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dosterras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55130159546707,"sku":"371025","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/dosterras_blanc.webp?v=1791366739"},{"product_id":"dosterras-vermell","title":"Dosterras Vermell","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e«Vermell» bedeutet auf Katalanisch Rot und dieser Wein bringt die charaktervolle Seite des Montsant ins Glas. Reife rote Früchte und Brombeeren verbinden sich mit Kakao, mediterranen Kräutern und feinen balsamischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 24 Monaten im französischen Holz und einem weiteren Jahr in der Flasche präsentiert er sich weich, harmonisch und zugänglich, mit feinen Tanninen, guter Frische und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dosterras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55130499481939,"sku":"371122","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/dosterras_vermell.webp?v=1791366759"},{"product_id":"dosterras-garnatxa","title":"Dosterras Garnatxa","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEin 100 % Garnatxa aus einer herausragenden Einzellage: intensiv, elegant und voller mediterraner Persönlichkeit. Rote und dunkle Früchte treffen auf ausgeprägte Veilchennoten, balsamische Aromen und feine Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Am Gaumen kraftvoll und zugleich präzise, mit feinen Tanninen, schöner Säure und balsamischen Noten von Menthol und Eukalyptus. Lang und eindrucksvoll im Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dosterras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55131039564115,"sku":"371223","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/files\/dosterras_garnacha.webp?v=1791366792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/2070\/4595\/collections\/DosterrasTeam2026.jpg?v=1791520439","url":"https:\/\/procava.ch\/collections\/dosterras.oembed","provider":"Procava","version":"1.0","type":"link"}